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游戲環節

游戲名稱(cheng)：算球了。游戲內容：首先分(fen)組(zu)，組(zu)員為(wei)雙數。組(zu)員分(fen)站兩邊，帶上(shang)區分(fen)顏色(se)的(de)護腕，拿上(shang)對應顏色(se)的(de)球，對方以手(shou)(shou)圈成圓(yuan)，球投入(ru)對應顏色(se)的(de)手(shou)(shou)圈。規則，手(shou)(shou)可以動，腳不(bu)可以動。

本次游戲讓大家協(xie)同合作(zuo)，既有(you)趣味(wei)性(xing)，又(you)有(you)合作(zuo)性(xing)，提高大家早上(shang)的興致，消(xiao)除睡意，開心滿滿。

視頻分享

最近大家(jia)很關(guan)注食品(pin)(pin)安全問(wen)題(ti)，今天視頻分享內容(rong)是(shi)科學認識食品(pin)(pin)添加劑的使(shi)用，大家(jia)日常生活中接觸最多的是(shi)食品(pin)(pin)添加劑中的一類增味劑味精及雞精。

味(wei)精及(ji)雞精中的(de)(de)主要成(cheng)分是(shi)谷(gu)(gu)氨(an)(an)酸(suan)鈉(na)（C5H8NNaO4），化(hua)(hua)學名α-氨(an)(an)基(ji)戊二酸(suan)一鈉(na)，是(shi)谷(gu)(gu)氨(an)(an)酸(suan)的(de)(de)鈉(na)鹽(yan)(yan)。1866年(nian)，德國化(hua)(hua)學家(jia)卡(ka)爾·海因里(li)希·利奧波德·瑞特豪森將小麥麩用(yong)硫酸(suan)水解而得到的(de)(de)酸(suan)性氨(an)(an)基(ji)酸(suan)。1908年(nian)，日本科學家(jia)池(chi)田菊(ju)苗博(bo)士利用(yong)海帶單獨分離出味(wei)美(mei)成(cheng)分，并證明了這種味(wei)美(mei)成(cheng)分就是(shi)谷(gu)(gu)氨(an)(an)酸(suan)鈉(na)鹽(yan)(yan)，從而生產化(hua)(hua)學調(diao)味(wei)料(liao)投放市場。生活中常用(yong)的(de)(de)調(diao)味(wei)料(liao)味(wei)精的(de)(de)主要成(cheng)分就是(shi)谷(gu)(gu)氨(an)(an)酸(suan)鈉(na)。西(xi)紅柿、發酵(jiao)(jiao)的(de)(de)大豆(dou)(dou)制品、酵(jiao)(jiao)母提取物、某些尖(jian)奶酪(lao)，以及(ji)發酵(jiao)(jiao)或(huo)水解蛋白質產品（如醬油或(huo)豆(dou)(dou)醬）所能帶來的(de)(de)調(diao)味(wei)作用(yong)中，部(bu)分歸功于谷(gu)(gu)氨(an)(an)酸(suan)的(de)(de)存在。

谷氨酸(suan)是(shi)(shi)(shi)(shi)人體正常需要的(de)(de)一種氨基酸(suan)，適量(liang)食用，對人體是(shi)(shi)(shi)(shi)沒有害處的(de)(de)。任何事食物(wu)的(de)(de)過量(liang)攝入都會(hui)(hui)導(dao)致身體失(shi)衡中(zhong)毒(du)或(huo)者生病，鈉離(li)子攝入過多(duo)(duo)容易高血(xue)壓，二(er)氧(yang)化碳會(hui)(hui)讓人窒息，但是(shi)(shi)(shi)(shi)空氣中(zhong)含有二(er)氧(yang)化碳，蘋果核有毒(du)，攝入量(liang)過多(duo)(duo)會(hui)(hui)導(dao)致死亡，車(che)厘子吃多(duo)(duo)了也是(shi)(shi)(shi)(shi)會(hui)(hui)中(zhong)毒(du)的(de)(de)，所以任何拋(pao)開劑量(liang)談毒(du)性都是(shi)(shi)(shi)(shi)耍流(liu)氓，謠言(yan)應該(gai)是(shi)(shi)(shi)(shi)讓我(wo)們(men)提高警(jing)惕，而不(bu)是(shi)(shi)(shi)(shi)產生恐(kong)慌，我(wo)們(men)應該(gai)科學看待食品(pin)添加劑。